Probeer je je kilo’s kwijt te raken door naar de sportschool te gaan of twee maal in de week te gaan joggen? Vergeet het maar! Afvallen doe je niet door meer te bewegen – maar door minder te eten. ”Het probleem begint vaak met overeten. Zodra je te zwaar bent, is het probleem meestal onomkeerbaar. “Dit was de boodschap van Klaas Westerterp, hoogleraar Humane Energetica, tijdens zijn afscheidscollege ‘Energiebalans in Beweging’ op 12 september.